ولدت الفنانة نشوى مصطفى في 15 تشرين الأول عام 1968 في مصر، متزوجة ولديها ابنان. حاصلة على شهادة اللقب الأول من كلية التجارة وعلى اللقب الأول من المعهد العالي الفنون المسرحية. بدأت مسيرتها الفنية في التمثيل والإشتراك في العديد من المسلسلات ومن ثم إلى السينما، وكانت تتمحور غالبية أدوارها في تجسيد الفتاة التي تبحث عن عريس لها، هذا بالإضافة إلى أنها تميزت بالأدوار الكوميدية والمحببة إلى الناس. ومن الجدير بالذكر أنها عملت أيضا في الصحافة، إلى جانب عملها كممثلة.